2 personer
Du behöver:

1/3 slangurka
1 3/4 dl vatten
1/4 dl ättikssprit
3/4 dl Ica Stevia strö
Dill
Salt och peppar

Gör såhär:
Skiva gurkan tunnt, exempelvis med en osthyvel och lägg i en djup tallrik - salta. Ta lite extra salt när du tror att det räcker - det ska bli SALT gurka! Ta en till djup tallrik o lägg ovanpå med en tyngd så du pressar gurkan i ca 30 minuter.
Mät upp ättika i en skål. Värm vattnet till ljummet o häll i stevia strö och rör tills det smält, blanda med ättikan och häll i dill och peppra lite.
När gurkan släppt sin vätska tar du upp lite åt gången och pressar ut den sista vätskan o lägger sen ner i ättikslagen - låt stå kylt minst 30 minuter innan servering!