Solskensägg och tonfiskröra.

God förmiddag!

Morgonen var lite kaos här hemma eftersom Lilla inte ville sova inatt. Det resulterade i en försovning i morse när Stora skulle till dagis, men efter många om och men var jag äntligen hemma vid 10 - hungrigare än någonsin!

Sambon gjorde en snabb och god frukost (förmiddagsfrukost?); Solskensägg med tonfiskröra. Mums!


Du behöver till 2 personer:

4 ekologiska ägg
250 gr tonfisk i vatten, avrunnen
2 msk majonnäs
1 msk smetana
1 msk créme fraiche
ca 20 gr hackad rödlök
en nypa frusen dill
en skvätt citronjuice
flingsalt och nymald peppar

Gör såhär.
Koka äggen så som du gillar dom (lös, mellan eller hård). Låt tonfisken rinna av, och blanda sedan med majonnäs, smetana och creme fraiche. Blanda i rödlöken och smaka av med dill, citronjuice, flingsalt och nymald peppar. Smaskens!


Kommentarer

KOMMENTERA INLÄGGET HÄR:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0