LCHFvänlig kycklingfond!
Den absolut BÄSTA buljongen gör man själv! Och efter en maträtt som kokt kyckling är det alldeles perfekt att slänga ner kycklingbenen i spadet, slänga i valfria kryddor, några tomater och lite purjo och sjuda skiten ur det = en UNDERBAR kycklingbuljong! Sockerfri, såklart! Frys in i istärningsblock och ta sedan upp en "tärning" vid tillfälle. Piffigt, eller hur? ;) Det är verkligen busenkelt, och krävs inget recpet - man slänger helt enkelt ner vad man känner för i krydd- och grönsaksväg och så låter man det reducera till ca hälften av vätskan är borta.
Kvällens middag gjordes med just en sådan fond som grund - snart ska ni få recept på det! :)

Bara att sila, frysa in i istärningsfack och ta upp när man behöver!
Kommentarer
Trackback