Fakir, dag 2. Lunch - LCHF
Jag hittade lite kallrökt lax i frysen i morse som jag tog ut. Funderade länge på vad jag skulle göra med den stackars laxen men till slut blev det något så snabbt och lätt som laxtartar! :)
Du behöver
Lax (efter hur hungrig du är)
Kräftstjärtar
Dill
Hemmagjord majonnäs
Rapsolja
Salt o peppar
Några droppar citron
Ett blad isbergssallad
Gör såhär:
Grovhacka lax och kräftstjärtar och blanda med majonnäs, dill och rapsolja. Smaka av med lite salt och peppar. Låt tartaren stå i kylen ca 30 minuter så den sätter sig. Hacka salladen, droppa lite citron över och servera med laxtartaren.
Kommentarer
Postat av: FrökenNilsson
Fräscht, gott, mättande!
Trackback